【烘焙專欄】#蛋糕軟嫩水浴烤
　
是不是有很多烘友們疑惑，為什麼乳酪、古早味蛋糕...

【烘焙專欄】#蛋糕軟嫩水浴烤
　
是不是有很多烘友們疑惑，為什麼乳酪、古早味蛋糕，食譜上都寫到需要使用水浴法呢？那水浴法又是如何進行與操作的呢？（絕對不是讓蛋糕去泡湯喔😂）今天就讓小編帶大家學習這個常見的烘焙手法吧！
　
｜水浴法的優點？
｜水浴法怎麼操作？
　
完整文章請點此 👉 http://bit.ly/2ZK9NQ5

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